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    律师动态

    10个餐饮单位粽子霉菌超标

    来源: 发布时间:2014-05-30 点击:675

    中山市2014年粽子抽检检验不合格产品一览

        中山商报5月30日讯  端午节前夕,市食药监局对我市生产、流通、消费领域的粽子进行了专项抽检,抽检粽子138批次。其中,生产领域、流通领域的抽检批次100%合格,而餐饮消费领域抽检发现,10批次粽子霉菌超标。此次专项抽检,整体合格率为92.8%。
        据市食药监局介绍,本次抽检涉及粽子的生产、流通、消费领域,被抽样单位包括食品生产企业、商场超市、餐馆等。检测项目包括铅、总砷、硼砂、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸等重金属、添加剂及微生物指标。
        经检验,所检项目合格率92.8%。其中,生产、流通领域所检项目合格率100%。而在餐饮消费领域抽检97个批次,不合格10批次,所检项目合格率89.7%,检测不合格项目均为霉菌超标。据悉,抽检不合格批次的生产单位包括阳光商务酒店、明珠厨舫海鲜酒楼、恒心酒楼等10个餐饮单位。其中,部分餐饮单位的粽子为自制,部分为供应商供应。
        市食药监局介绍,粽子霉菌项超标的主要原因包括:一是食物的原料本身已霉变;二是粽子制作过程中对制作环境卫生条件管理不严格,灭菌处理不彻底;三是销售过程中对食品的储藏环境和温度控制不佳,潮湿、温度较高为霉菌繁殖提供了有利条件。
        对本次抽检不合格的企业,市食药监局已按照法律规定进行检查,责令企业停止生产经营不合格粽子,并对违法生产经营行为进行调查,依法予以行政处罚。
        市食药监局还提醒,消费者如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题,可拨打投诉举报电话12345。
        相关新闻
        省质监局抽查发现17批次儿童玩具产品不合格
        中山造“百步穿杨弓”尖端易割伤孩子
        中山商报5月30日讯(记者黄凡)在“六一”儿童节前夕,省质监局昨日公布广东省儿童玩具、学生用品、婴幼儿纸尿裤产品抽检结果,儿童玩具产品不合格率最高,有17批次产品不合格。其中,中山星烁五金塑胶有限公司生产的一款“百步穿杨弓”因尖端不合格。
        记者留意到,这次不合格的17批次产品,就有6批次是因为尖端不合格。家长在选购玩具时,最好先用手在玩具表面摸一遍,感觉是否有毛刺或尖端等,避免孩子玩耍时被割伤。经查询,记者留意到,2012年,中山星烁五金塑胶有限公司也曾有一款“洛洛历险记”产品因尖端不合格。
        这次还抽查包括我市在内8个地市30家企业生产的婴幼儿纸尿裤30批次,没有发现不合格。抽查包括中山在内14个地市73家企业生产的学生用品96批次,仅广东金万年文具有限公司一款“金万年”圆珠笔不合格。
        我市销毁一批进口婴儿喂药匙
        卫生项目严重不合格,超标240多倍
        中山商报5月30日讯(记者黄凡通讯员吴硕)中山检验检疫局近日销毁一批不合格婴儿用喂药匙,卫生项目超标240多倍,若流入市场使用将会严重影响婴儿健康。
        据了解,中山检验检疫局在抽检某企业进口的一批婴儿用塑胶喂药汤匙时,发现正己烷浸泡液的蒸发残渣超标240多倍,属于卫生项目严重不合格。据介绍,正己烷蒸发残渣超标的塑料制品如若接触到油脂类食品、药品时,会析出过量的油溶性残渣,严重影响消费者健康。

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